日本の食材　：　2001/11

こちらに来て一番先に困ったことは食材。毎日のことなのでなるべく体に

いいものを安く購入したいと思ったが、まず、英語の壁が大きかった。

調味料ひとつを買うにしても、どんな塩なのか、どんなマヨネーズなのか、

ラベルを見て何が入っているのかチェックしたいのだが、なんせ、

単語の意味がわからない・・・

お魚の名前はまったくわからない（未だにわからない）。

ヨーグルトも牛乳も、種類がたくさんあるので、どれを買っていいのか迷った。

ヨーグルトは１００％ナチュラルでNo FATを買ったらすっぱくてびっくりした。

どうもケーキや料理用らしい。でも次に果物を入りを買ったが今度は甘い！

ということで我が家のヨーグルトはすっぱいまま。でも慣れたせいか、

今はおいしくたべています。

マヨネーズは甘い。
お米は意外においしい。

玄米も安いので最近は玄米を半分いれて食べている。

我家では、野菜は野菜屋、魚はフィッシュマーケット、お肉はお肉屋さんで購入している。

また日本の食材は韓国系のお店で購入。納豆は24個入りをまとめて買って冷凍保存。

お豆腐も結構おいしいのが買えるし、冷凍枝豆等も売っている。

日本系のお店よりかなり安い。ちなみに我家のお味噌、おしょうゆは韓国メーカーのものを使用。

ちょっと味は違うけど許せる範囲。金額も日本産の約半額。

でも私の友人の韓国人はキッコーマン愛用者だとか・・・